Est-ce que ça se garde encore ?
Le riz d'hier soir, le jambon entamé, la crème au fond du frigo… La réponse claire pour 440 aliments, d'après les sources officielles.
On cherche souvent :
Par rayon
- Restes et plats cuisinés31 aliments
- Viandes et volailles42 aliments
- Poissons et fruits de mer28 aliments
- Charcuterie et traiteur19 aliments
- Œufs, lait et fromages44 aliments
- Fruits37 aliments
- Légumes et herbes57 aliments
- Pain, gâteaux et desserts26 aliments
- Épicerie et placard104 aliments
- Sauces et condiments20 aliments
- Boissons11 aliments
- Surgelés15 aliments
- Repas de bébé6 aliments
Les 4 règles d'or du frigo
- 4 °C maximum dans la zone la plus froide du frigo.
- 2 heures maximum sur la table avant de ranger un plat au frais.
- 3 jours pour les restes et les aliments sensibles entamés.
- Jamais recongeler un aliment décongelé, sauf s'il a été cuit entre-temps.
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